ビジネスの街に大人が心から寛げる空間を作りたい。それが茶寮あきもりのコンセプトです。
米粉の皮から手作りした餃子をメインに、道産食材を使った家庭料理でおもてなしいたします。甘味・コーヒー・紅茶などでお疲れを癒やすことができればと私たちは思っています。
クラシックが流れビジュアル本に囲まれた空間は都心の中の隠れ家となることでしょう。
美唄・角屋の米粉を使った餃子の皮
当別・浅野農場のSPF豚の豚肉・ソーセージ
恵庭・余湖農園の特別栽培野菜
三笠・山崎ワイナリーのワイン
余市・中野ファームのトマトジュース
興部・ドン・ディヴァンのチーズ
当別・ファームひなたんぼの特別栽培米（農薬・化学肥料不使用）